O sorgo gigante boliviano (Sorghum bicolor) é um cereal cultivado desde 2017 no Brasil com bom volume de produção de até mais de 130 toneladas de matéria verde por hectare em dois a três cortes por ano), bom enraizamento e com alto valor nutricional com até 9% de teor de proteína e até 66% de nutrientes digestivos.
A Secretaria Municipal do Desenvolvimento Rural e Abastecimento da Prefeitura de Jaraguá do Sul, com a prestação de serviços de ensiladeira a produtores como o Alindo Glatz e Lindolfo Mathias verificou a boa adaptação, o desenvolvimento a campo e qualidade dessa variedade de sorgo aos animais, bem como o seu processo de corte e armazenamento. Também constatou-se que no Município o sorgo gigante está sendo proporcionalmente melhor que o milho na resistência a doenças e tolerância a pragas (que normalmente atacam o milho), no volume e digestibilidade para os animais.
Diante disso, a Secretaria pretende organizar um evento em conjunto com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) para apresentar esses dados. “Serão expostos os pontos positivos e os cuidados no processo de silagem do sorgo gigante boliviano, melhorando o rendimento e diminuindo os custos de produção do produtor”, adiantou o secretário da pasta, Marcos Voltolini.
Ele acrescenta que serão convidados os mais de 71 produtores agropecuaristas de Jaraguá do Sul que fazem silagens para mostrar que o sorgo gigante está sendo hoje uma alternativa melhor que o milho. “Demonstrar também que a Secretaria de Desenvolvimento Rural está disposta a realizar uma campanha para a compra das sementes para repassar com subsídio àqueles produtores cadastrados que se interessarem nesta produção.”
