Itens alimentícios estão entre os mais consumidos pela sociedade, o que impulsiona inúmeras possibilidades para se empreender no universo da gastronomia. Esse setor vivencia, de acordo com os especialistas, um momento promissor, puxado por tendências que se fortaleceram ainda mais no período pós-pandemia, como fast food, alimentação alternativa, alimentação saudável, microcervejarias, comidas gourmets e cafés.
No entanto, para fortalecer ou estabelecer um negócio dentro deste nicho, é preciso, antes de tudo, avaliar muito bem o mercado, público-alvo e as estratégias a serem desenvolvidas. Por isso, com a intenção de fomentar os pequenos negócios neste cenário, o Sebrae Jaraguá do Sul promove, no próximo dia 19 de junho, o “Brainstorm Gastronômico: Identificando Oportunidades no Setor de Alimentos e Bebidas”.
O encontro, totalmente gratuito, acontece em dois momentos: às 9h30 e também às 15h30, na sede do Sebrae, que fica na região central da cidade, na Rua Coronel Procópio Gomes de Oliveira, nº 474. As inscrições podem ser feitas através do link: https://forms.office.com/r/6DDYXWdrXu
O evento deverá discutir e levantar demandas do setor, explorando ideias criativas, compartilhando insights e, principalmente, identificando oportunidades de melhorias e novas estratégias para impulsionar os negócios do ramo. Dos insights levantados na ocasião, sairão informações que servirão de base para novos projetos da entidade junto a essa área de atuação.
