Santa Catarina encerrou 2025 com desempenho histórico nas exportações de proteínas animais. Ao longo do ano, o Estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, entre frango, suínos, bovinos, perus, patos e outras, com receita de US$ 4,50 bilhões. Os números representam crescimento de 2,8% em volume e 8,4% em valor em relação a 2024, consolidando o melhor resultado da série histórica iniciada em 1997.
Os dados, divulgados pelo MDIC e sistematizados pela Epagri/Cepa, mostram que Santa Catarina foi responsável por 19,5% do volume de carnes exportadas pelo Brasil em 2025, mantendo-se como o segundo principal Estado exportador do país. Somente em dezembro, os embarques somaram 193 mil toneladas e US$ 428,6 milhões em receita, com crescimento expressivo frente a novembro e dezembro do ano anterior.
A carne de frango liderou as exportações catarinenses, com 1,20 milhão de toneladas embarcadas e faturamento de US$ 2,45 bilhões, alta de 3% em volume e 6,9% em valor. Arábia Saudita, Países Baixos e Japão foram os principais destinos. O Estado respondeu por 23,3% do volume e 25,6% da receita das exportações brasileiras do produto.
Já a carne suína atingiu recorde histórico, com 748,8 mil toneladas exportadas e receita de US$ 1,85 bilhão, crescimento de 4,1% em quantidade e 9,4% em valor. Santa Catarina manteve a liderança nacional, concentrando mais de 50% das exportações brasileiras do setor, com destaque para os mercados do Japão, Filipinas, China e o forte avanço do México.
Além disso, o Estado registrou avanço nas exportações de carne de peru, com aumento de 6,9% em volume e expressivo crescimento de 60,3% em receita, reforçando o protagonismo catarinense no comércio internacional de proteínas animais.