Os realities shows de culinária que testam as habilidades de cozinheiros amadores ou profissionais são sucesso garantido na TV aberta ou nas plataformas de streaming. Seja para os que se aventuram na cozinha ou para quem está distante da prática mas ama assistir, não faltam opções.

Pensando nisso, o OCP News tem uma grande novidade que reúne o melhor dos programas de culinária: o “Virei o Chef”, uma competição no estilo dos grandes realities de cozinha, gravada e produzida inteiramente em Jaraguá do Sul!

Ao inscrever a sua receita, você terá a oportunidade de cozinhar para três renomados chefs de cozinha com vasta experiência na área: Alex Caputo, Gabriel Kassner Leoni e Luiz Felipe Krutzsch, além de poder conquistar diversos prêmios incríveis.

Como vai funcionar?

É possível inscrever a sua receita entre os dias 01 e 20 de abril, através dos canais de comunicação do OCP News. Entre as receitas inscritas, serão selecionadas 12, levando em consideração as qualidades e história do prato.

Os cozinheiros das 12 receitas selecionadas irão cozinhar para os chefs na gravação do programa, que irá ao ar aos sábados, em todos os canais da Rede OCP. Dos pratos apresentados nos 12 episódios, serão escolhidas pelos chefs quatro receitas para a grande final, que será gravada em local público.

No programa final, quatro receitas serão preparadas ao mesmo tempo e julgadas pelos chefs, convidados e público que poderá votar online. A receita ganhadora dá direito a um curso de chef, jantares nos restaurantes Cantinetta Caputo e Doutor Grill, além de prêmios para todos os finalistas.

No comando da apresentação do programa estará Juliano Couto, repórter de televisão e âncora dos programas da Rede OCP com mais de 20 anos de experiência. Ele vai liderar a equipe de produção do programa, que estará focada em oferecer um material de extrema qualidade para o público.

Foto: OCP News

Os 12 programas serão publicados no canal do Youtube do OCP News, que já possui mais de 409 mil inscritos e é considerado um dos maiores canais de notícias de Santa Catarina, resultado de um esforço conjunto da direção e de diferentes profissionais do veículo de comunicação.

A audiência é altamente diversificada em termos de sexo, idade, formação e renda. Além de transmissões ao vivo, o canal também aposta em outros diferentes formatos, como shorts, os vídeos curtos da plataforma. Todo o conteúdo é produzido no OCP estúdio, espaço com um sistema tecnológico e inovador para produção.

Além disso, os episódios do “Virei o Chef” também serão publicados nas redes sociais da Rede OCP, como Instagram @ocpnews e Facebook.

Os episódios serão veiculados em todos os sábados, com estreia marcada para o dia 29 de abril e grande final gravada no dia 22 de julho e veiculada na terça-feira (25). Veja o cronograma:

abril

29/04 – estreia

maio

06/05 – 2º programa;
13/05 – 3º programa;
20/05 – 4º programa;
27/05 – 5º programa;

junho

03/06 – 6º programa;
10/06 – 7º programa;
17/06 – 8º programa;
24/06 – 9º programa;

julho

01/07 – 10º programa;
08/07 – 11º programa;
15/07 – 12º programa;
22/07 – gravação da grande final;
25/07 – veiculação da grande final.

Quem são os chefs?

Alex Caputo

Foto: OCP News

Com ascendência Italiana, Alex Caputo foi criado em meio às panelas. Se formou em economia, mas não demorou para direcionar a vida e carreira para a gastronomia, aos 20 anos de idade. Durante a sua trajetória recebeu convites para programas de TV, revistas e rádios e foi coordenador de cursos de gastronomia em universidades de São Paulo.

“O grande objetivo do ‘Virei o Chef’ é promover a gastronomia e as histórias de cada participante. Encontrar gente que tem as receitas de família como um legado que passa de geração em geração”, explica Caputo.

O chef também foi o consultor responsável pela construção da primeira temporada do Masterchef Brasil, além de fazer parte do elenco das duas primeiras temporadas do Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão. Chef oficial do Mercado Municipal Paulistano entre 2009 e 2012, recebeu o título de “Chef do Ano 2012” pela Soberana Ordem do Mérito da Gastronomia da Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito.

Foto: OCP News

Também possui o título de “Cidadão Cilentano” oferecido pela cidade de Santa Maria de Castellabate/Itália, em 2011, e é membro da WACS – (World Association of Chefs Societies).

“Como jurado do programa, espero ouvir boas histórias e também ver a construção de pratos incríveis. Serei exigente quanto às técnicas utilizadas, o sabor, a textura e a apresentação dos pratos. Vencerá o concurso quem tiver o melhor conjunto: história e qualidade do prato”, finaliza o chef.

Alex também é chef e proprietário da Cantinetta Caputo, restaurante de Jaraguá do Sul com pratos icônicos focados na culinária italiana. O local celebra as tradições cultivadas pelos descendentes de italianos, através de pratos que vão dos clássicos às releituras mais modernas.

As receitas criadas pelo chef têm como base suas experiências e vivências durante a carreira e, também, um grande foco no desenvolvimento dos ingredientes e incentivo aos produtores locais.

A Cantinetta Caputo fica na rua Bertha Weege, 1293, na Barra do Rio Cerro.

Gabriel Kassner Leoni

Foto: OCP News

Já o chef Gabriel é profissional da área de gastronomia e atua há mais de 10 anos no ramo. Foi docente de gastronomia por um ano e meio no SENAC de Bento Gonçalves/RS, pós-graduado em Docência do Ensino Superior.

Foi chef de cozinha da unidade de Blumenau da rede paulistana de restaurantes Bar do Alemão Parmegiana Factory, cozinheiro no navio de cruzeiros Costa Pacifica da companhia italiana Costa Crociere e recentemente primeiro cozinheiro no navio de cruzeiros Empress of the Seas da companhia americana Royal Caribbean.

Também é professor de gastronomia e desenvolvedor do projeto da matriz curricular e didática da escola de profissões Chef Gourmet. O local é focado em ofertar cursos nos mais diversos temas relacionados à gastronomia e conta com professores experientes e um ambiente propício ao aprendizado prático.

As salas de aulas são adequadas às necessidades dos alunos, com uma estrutura completa, laboratórios equipados e certificado reconhecido. Quem escolhe a Chef Gourmet aprende a cozinhar, descobre os segredos das harmonizações perfeitas entre pratos e vinhos e capacita-se para uma profissão na área gastronômica

A Chef Gourmet fica na Rua Reinoldo Rau, 565, no centro de Jaraguá do Sul.

Luiz Felipe Krutzsch

Foto: OCP News

O terceiro jurado é proprietário do Restaurante Doutor Grill e membro da Administração da Escola Chef Gourmet. Baseado no padrão da alta gastronomia da Chef Gourmet, criou a Boutique e Restaurante Doutor Grill.

O restaurante oferece experiências gastronômicas inesquecíveis, apresentando a gastronomia de várias partes do mundo. Traz a qualidade de cortes nobres e o insumos que conquistam o paladar dos amantes do bom churrasco. A parrilla Argentina e Uruguaia é o carro chefe da casa.

A Boutique e Restaurante Doutor Grill fica na rua Expedicionário João Zapela, 88, no Centro.

Mais sobre o OCP News

Foto: Arquivo OCP News

O veículo tem foco em oferecer qualidade total no trabalho realizado diariamente em todas as plataformas, unindo a credibilidade de uma marca centenária aliada ao comprometimento da equipe, e o novo projeto “Virei o Chef”, vai seguir esse padrão. A rede mantém a qualidade do conteúdo e atenção às tendências e transformações da comunicação, fatores determinantes para o alcance de altos números e satisfação total do telespectador.

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