O estado de Santa Catarina identificou recentemente dois casos de gripe aviária em pinguins-de-magalhães, conforme informado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). No entanto, é importante destacar que a produção comercial não foi impactada por essa situação.
Os focos da doença foram detectados em aves marinhas silvestres nas localidades de São Francisco do Sul, no Litoral Norte, e em Laguna, no Litoral Sul, na última quinta-feira (3).
A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) enfatizou nesta segunda-feira (7) que não há ocorrência de gripe aviária em aves de criação, ou seja, aquelas destinadas ao consumo humano.
Até o momento, foram registrados no estado nove focos da doença, envolvendo seis aves da espécie silvestre trinta-reis-real e uma galinha de quintal. De acordo com informações do Mapa, apenas os dois casos mais recentes estão em processo de investigação.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) esclarece que não existem relatos de contaminação da gripe aviária através do consumo adequado de carne de frango ou ovos. Portanto, é importante manter a tranquilidade quanto a esses alimentos.
O que é o H5N1?
O H5N1 é um subtipo do vírus Influenza que afeta principalmente as aves, sendo menos comum em mamíferos e humanos.
A primeira detecção da Influenza Aviária ocorreu em aves na Itália em 1878. No entanto, o H5N1 foi isolado por cientistas mais de um século depois, em 1996, em gansos na província de Guangdong, no sul da China.
Os vírus Influenza são classificados em dois tipos quanto à patogenicidade:
– Baixa Patogenicidade (LPAI): Essa forma causa sintomas mais leves nas aves, frequentemente passando de forma assintomática. A taxa de mortalidade entre as aves é baixa nesse caso.
– Alta Patogenicidade (HPAI): Esta variante provoca doença mais severa, se espalha rapidamente entre as aves e resulta em uma taxa significativamente alta de mortalidade entre os animais afetados.
Como identificar aves suspeitas de gripe aviária?
- Mortalidade alta e súbita, sem que sejam observados sinais clínicos;
- Apatia / prostração intensa;
- Sinais respiratórios como corrimento nasal, conjuntivite, dificuldade respiratória;
- Sinais nervosos como incoordenação motora ou andar cambaleante, paralisia e torcicolo.