Uma operação do Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) resultou no descarte de cerca de 13 toneladas de pescados e derivados impróprios para consumo nesta quarta-feira (14), em Navegantes e Barra Velha, no Litoral Norte do estado.
Durante as fiscalizações, foram identificados produtos sem comprovação de procedência, falhas de rastreabilidade, problemas de rotulagem e armazenamento em condições inadequadas.
Em Navegantes, aproximadamente 7,9 toneladas de produtos foram inutilizadas em uma indústria de pescados. Parte dos alimentos estava armazenada em uma câmara frigorífica com temperatura próxima de 13°C, acima dos 4°C recomendados para a conservação desse tipo de produto.
Em Barra Velha, cerca de cinco toneladas foram descartadas em uma indústria de alimentos à base de pescados. Também foram inutilizados 230 quilos em uma peixaria, por falta de comprovação de procedência, e outros 800 quilos em um estabelecimento com irregularidades de rastreabilidade, rotulagem e condições sanitárias.
A ação foi realizada pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), coordenado pelo MPSC. Além das inspeções nos estabelecimentos, a operação incluiu visitas às Vigilâncias Sanitárias Municipais e aos Serviços de Inspeção Municipal para avaliar as condições de trabalho e identificar melhorias na fiscalização.