Estão abertas as inscrições para o concurso do Blumenkuchen 2023. O objetivo do evento é promover e divulgar a qualidade e grande variedade de cucas elaboradas pelas confeitarias, padarias e panificadoras da cidade de Blumenau, bem como tornar o evento um atrativo gastronômico da cultura local.
Os estabelecimentos interessados deverão se inscrever até o dia 31 de julho por meio da ficha de inscrição disponível no regulamento, anexo I, e encaminhá-la para a organização pessoalmente no Parque Vila Germânica ou pelo e-mail [email protected]. O lançamento do evento ocorre no dia 29 de agosto, com término no dia 10 de setembro.
As confeitarias, padarias e panificadoras interessadas em participar, devem seguir alguns critérios, como: listar e enviar as cucas que serão oferecidas para a organização do evento; as cucas participantes deverão, obrigatoriamente, serem elaboradas com fermento biológico e para participar do evento, o inscrito deverá oferecer, em seu estabelecimento, durante o período do festival, no mínimo, duas variedades de cucas, com preço promocional. Vale ressaltar que a organização não fornecerá os ingredientes necessários para o preparo das receitas.
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