Com tradição na produção de vinhos rosés, Château de Berne leva à Decanter a essência da região de Provence.
O produtor francês Château de Berne agora faz parte dos produtores da Enoteca Decanter Blumenau. O terroir do Château de Berne fica localizado no “Haut-Pays”, no interior da Provence, composta por colinas e vales de calcário. A região é mundialmente conhecida pela produção de vinhos rosés, e o Château de Berne segue essa tradição. Mesmo com o destaque da região para o desenvolvimento de rosés, o terroir na Provence do interior também apresenta versatilidade, e é capaz de produzir vinhos tintos estruturados e vinhos brancos.
As vinhas do Château de Berne ficam em uma extensão de 143 hectares de solos calcários. Em 2018 foi iniciada a conversão dos vinhedos para cultivo orgânico, ampliando o compromisso da vinícola com as práticas sustentáveis. A mudança foi concluída em 2021.
A Grenache é considerada a uva assinatura do Château de Berne, sendo uma marca tradicional da vinícola francesa. Confira os rótulos do produtor que estão disponíveis na Enoteca Decanter:
Com 40% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah e 15% Merlot, o Château de Berne Rosé Romance 2023 possui cor salmão brilhante, com aromas de frutas vermelhas, cítricos e flores. Na boca, é leve, fresco e equilibrado, ideal para acompanhar canapés leves, peixe grelhado e queijos de cabra frescos.
O Château de Berne Rosé La Grande Cuvée 2022 é um vinho que combina 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan e 5% Cinsault, combinando elegância com a mineralidade do terroir calcário. O vinho apresenta aromas de frutas cítricas, pêssego e especiarias, além de um final longo e amendoado. Harmoniza com pratos como ravióli de lagosta ou bouillabaisse.
O Château de Berne Rosé Inspiration 2023 conta com 40% Grenache, 25% Cinsault, 20% Syrah e 15% Carignan, este rosé fino e sofisticado destaca-se pelos aromas de groselha vermelha, casca de laranja e pêssego. Ideal para harmonizações com carpaccio de salmão, codorna grelhada ou sushis.