Uma das atrações mais esperadas do aniversário de Jaraguá do Sul, celebrado em 25 de julho, será novamente o corte e a distribuição do bolo à população. A tradição reúne a comunidade em um momento de confraternização, com milhares de pedaços entregues gratuitamente.
A produção fica a cargo do Núcleo de Panificação e Confeitaria da Acijs, responsável pela iniciativa desde 2015. O bolo deve pesar entre 300 e 400 quilos, com sabores variados, e será preparado na Escola de Panificação do Sesi/Senai, em parceria com a Prefeitura. Os trabalhos começam na véspera da comemoração.
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Para marcar os 150 anos do município, uma novidade especial será apresentada no dia, segundo o presidente do núcleo, Valdemir Michels (Miro), que destaca o empenho coletivo na preparação.
Neste ano, o Núcleo de Eletrometalmecânica da Acijs também participa, desenvolvendo a estrutura que sustentará o bolo. A ação conta com o apoio de cerca de 30 empresas e envolve mais de 100 profissionais, entre confeiteiros, padeiros e voluntários. A distribuição ocorrerá na Arena Jaraguá.