A mistura de beterraba com cenoura em sucos é uma forma deliciosa e nutritiva de cuidar da saúde. Esses dois alimentos são repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes, e trabalham em harmonia para oferecer benefícios que fazem diferença no dia a dia.
A beterraba é uma excelente fonte de manganês, potássio, folato e vitaminas do complexo B, além de ser rica em nitratos naturais. Esses nitratos, ao entrarem no organismo, passam por um processo que os transforma em óxido nítrico, uma molécula que tem efeitos poderosos na nossa saúde.
Já a cenoura, com suas vitaminas A, C, E e K, é famosa por seu papel na saúde ocular, além de ser rica em fibras e minerais como ferro e cálcio.
Conheça sete motivos para incluir essa combinação no seu cardápio:
- Benefícios para o coração: A combinação ajuda a reduzir a pressão arterial, o que pode diminuir o risco de AVC e ataque cardíaco em até 10%;
- Melhora a função cerebral: A ingestão regular dessa mistura pode melhorar a memória e a cognição, protegendo o cérebro contra o declínio relacionado à idade;
- Aumenta a resistência física: O óxido nítrico presente na beterraba melhora o fluxo sanguíneo, o que facilita a entrega de oxigênio aos músculos e pulmões. Isso resulta em mais energia e resistência durante exercícios intensos;
- Melhora a visão: Com a cenoura no mix, seus olhos recebem um grande impulso, prevenindo doenças como catarata e degeneração macular, além de proteger contra danos da luz nociva;
- Embelezamento da pele: Os carotenoides da cenoura protegem a pele contra os danos causados pela exposição ao sol, além de ajudarem no retardamento do envelhecimento da pele.
- Fortalece o sistema imunológico: Com um reforço no sistema imunológico, o corpo se torna mais eficiente na defesa contra infecções.
- Reduz o colesterol ruim: O licopeno, presente nos carotenoides, pode ajudar a controlar o colesterol LDL, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Portanto, ao fazer um suco de beterraba com cenoura, você saboreia algo delicioso e também oferece ao seu corpo uma verdadeira dose de saúde. Que tal adicionar esse elixir nutritivo à sua rotina?
Receita de suco de beterraba com cenoura
Ingredientes
2 beterrabas médias
3 cenouras médias
500 ml de água gelada
4 colheres (sopa) de mel (opcional)
Modo de preparo
Lave bem as beterrabas e as cenouras, descasque-as e corte em pedaços pequenos.
Em seguida, coloque os pedaços no liquidificador e adicione metade da água. Enquanto bate, adicione o restante da água aos poucos, até que a mistura fique homogênea.
Coe o suco para retirar os resíduos e obter uma textura mais suave. Adoce com mel a gosto e sirva imediatamente!
