FONDUE DE QUEIJO
– 2 copos de requeijão cremoso
– 2 caixinhas de creme de leite
– 250 g de queijo mussarela ralado
-100 g de queijo provolone ralado
-50 g de queijo gorgonzola ralado
-1 pitada de sal
-Temperos a gosto (páprica, cominho, pimenta, açafrão)
-Leve ao fogo baixo em uma panela o requeijão e o creme de leite. Assim que aquecer, junte o sal e os temperos. Mexa delicadamente e bem para não queimar o fundo. Agora vá acrescentando os queijos, sempre mexendo até que derretam e a mistura fique homogênea. Você pode substituir por outros tipos de queijo (menos coalho que não derrete).
-Sirva com: cubinhos de pão, salaminho, linguiça defumada em rodelas, legumes pré cozidos como brócolis, couve flor, cenoura.
FONDUE DOCE
Foto: divulgação
-1 caixinhas de creme de leite
-2 barras de chocolate de sua preferencia
-1 cálice de amarula (opcional)
– Quebre o chocolate em pedaços pequenos, e derreta com o creme de leite. Pode ser direto na panelinha de fondue, de 30 em 30 segundos no micro-ondas, ou em banho maria.
Sirva com: frutas picadas: morangos, bananas, uva sem sementes, kiwi, abacaxi, ou marshmallow.
COMA COM SEU AMOR!
Participação especial:
Foto: ChefTucha – Restaurante Kings
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