INGREDIENTES:
– 2 xícara (chá) de feijão branco cru “moinho Jaraguá”.
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 3 dentes de alho picados
– 2 cebolas média picadas
– 600 gramas de . ” linguiça calabresa defumada JAVA”, cortadas em rodelas finas
– 8 xícaras (chá) de água fervente (1.500 ml)
– 3 folhas de louro
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha e cebolinha picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
– Deixe o feijão Jaraguá de molho por 12 horas.
– Escorra e reserve.
– Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer.
– Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola murchar.
– Acrescente a linguiça defumada JAVA e frite por uns 6 minutos, ou até dourar.
– Adicione os grãos de feijão, a água fervente, s…
Notinha do Tato Branco
Nesta receita usei todos os ingredientes principalmente os temperos e legumes da VERDUREIRA JOZEL, onde sempre compro meus hortifruti fresquinhos, bem selecionados e com muita qualidade.
Para outras receitas sempre encontro uma variedade de saladas verdes e frutas frescas.
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