Uma opção prática e cheia de sabor para reunir a família à mesa: o escondidinho de linguiça cremosa combina um purê macio com recheio bem temperado e cobertura gratinada.
Ingredientes
Recheio:
- 500g de massa de linguiça Java
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1/2 tomate picado
- 1/2 caixa de creme de leite
- Cheiro-verde a gosto
Purê:
- 500g de batata cozida
- 1 colher de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
Finalização:
- 150g de queijo (mussarela ou prato)
Modo de preparo
Amasse as batatas ainda quentes com manteiga, leite e sal até formar um purê cremoso.
Refogue a cebola e o alho, adicione a massa de linguiça Java e deixe dourar bem. Acrescente o tomate, finalize com creme de leite e cheiro-verde.
Monte o prato com uma camada de purê, o recheio e cubra com mais purê. Finalize com queijo e leve ao forno até gratinar.
Dica Java
Use a massa de linguiça Java pronta — sem precisar tirar a pele ou moer. Mais praticidade e mais sabor no preparo.
Notinha do Tato Branco
A Casa de Carnes Dom Hygino tem recebido muitos elogios de seus clientes, e quem já conhece sabe do que estamos falando.
O padrão de qualidade é a marca registrada da casa. Sob o comando do proprietário Fabinho e sua equipe, o atendimento também se destaca. E, se precisar de dicas, elas são de graça — conselhos de quem realmente entende do produto que vende.
Parabéns!
Participação especial do sócio proprietário Leomar Paranhos
Java Embutidos é a primeira empresa da região a obter o Selo Arte
Certificado emitido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) atesta a qualidade de produtos elaborados artesanalmente e amplia o mercado de atuação da empresa, que agora pode comercializar o seu mix para todo o Brasil.
