Ingredientes:
• Arroz parboilizado de ótima qualidade, ARROZ URBANO.
• Produtos suínos JAVA frescal picados em cubos: Pernil, paleta, lombo, bacon, calabresa, carne de linguiça Blumenau.
• Carne bovina com a qualidade do, Mercado João Pessoa picada em cubo podes escolher o corte que desejar usar.
• Cebola branca em cubos
• Cebola roxa em cubos
• Pimentão vermelho em cubos
• Tomate em cubos
• Alho poró fatiado
• Dentes de alho triturado
• Cenoura em cubos
• Cebolinha verde picada
• Salsinha verde picada
• Manteiga com sal
• Tomilho
• Queijo parmesão ralado
• Sal (quanto baste)
• Açafrão (a gosto)
• Páprica defumada (a gosto)
• Páprica picante a gosto
• Pimenta dedo-de-moça (a gosto)
Modo de preparo:
• Em um disco de arado ou Paellera bem quente unte com manteiga ou banha suína.
• Sele bem todas as carnes suína e bovina (reserve)
• Em outro disco ou paellera de arado vá fritando ou refogando o bacon e calabresa junto com as cebolas, pimentões, tomates, alho poró, alho comum, cenoura (reserve).
• Para a carne de linguiça Blumenau em outro disco ou paellera frite na manteiga ou banha até deixar bem sequinho use para finalizar na panela junto com temperinhos verdes e queijo ralado.
• Nas panelas faça as montagens com as carnes e temperos já refogados com o bacon e calabresa.
• Adicione o Arroz Urbano, o sal na quantidade apropriada para cada panela.
• Com fogo médio acrescente água bem quente, adicione o tomilho para iniciar o cozimento.
• DICA: Prepare um caldo de legumes natural, use esse caldo como água o sabor será surpreendente.
• Esperar o cozimento do arroz e para finalizar na panela regue por cima a carne de linguiça Blumenau com temperinhos verdes e queijo ralado.
Notinha do Tato Branco
• Fiz minhas encomendas dos insumos para produzir 350 kg deste carreteiro abrasileirado.
• Será servido neste domingo 18/05, no drive-thru a partir das 10:30 e no Buffet a partir das 11:30.
• As vendas então quase encerrando-se quem desejar comprar antecipado favor se direcionar ao Clube Acarai e adquirir diretamente com o Gian.
• Temos uma parceria com 5 entidades esportivas na qual serão beneficiadas e estarão divulgando seus trabalhos num espaço dentro do salão do Acarai.
• Após o almoço nosso parceiro Gian Acarai, vai disponibilizar uma banda musical para uma tarde dançante.
Oferecimento:
Panela Ceraflame – Loja Pátio – Rio Negrinho -SC.
Patrocínio:
