Algumas informações são obrigatórias nos rótulos e se você souber a importância delas poderá optar por um alimento mais saudável e fará a escolha certa antes de comprar o produto.
- Porção: nem sempre é referente ao produto total, e sim à quantidade recomendada de consumo daquele alimento;
- Medida caseira: é o que aquela porção equivale em utensílios domésticos;
- %VD: é o quanto determinado nutriente, na quantidade da porção do rótulo, equivale à recomendação do consumo total diário (cuidado, ele é baseado em uma ingestão calórica diária de 2.000 kcal e nem sempre esse é o valor recomendado para você).
Fique atento aos nutrientes! Por exemplo, se for comprar um pão integral, olhe a quantidade de fibras por porção e compare os rótulos antes de comprar.
Muito importante também é a lista de ingredientes! Ela está em ordem decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente é o que mais tem naquele produto.
Na dúvida, não hesite em procurar o auxílio de um nutricionista. Caso queira ter acesso a mais conteúdos sobre alimentação saudável, clique aqui.