Mudar os hábitos alimentares é uma tarefa difícil, mas o cenário atual de pandemia acelerou o processo para muita gente. Com mais tempo em casa, as pessoas têm se dedicado à cozinha, preparando as próprias refeições e garantindo a qualidade dos alimentos consumidos. E o que antes parecia impossível, hoje virou até hobby.
Não foi à toa que no mês de abril o Google atingiu o maior nível de busca pelo termo “receita” – em julho, o termo mais buscado foi “cozinha”. Isto gerou até uma nova expressão para contemplar as pessoas que começaram a fazer pão durante a quarentena: pãodemia.
Nesse contexto, as redes sociais funcionam como catalisadoras desta nova onda que cresce com as constantes lives promovidas por empresas, restaurantes e mestres da gastronomia para incentivar os novos cozinheiros.
Série de lives
Uma série de lives em suas redes sociais do supermercados Bistek mostra que apesar dos nomes elaborados, a receitas podem ser facilmente reproduzidas em casa.
A próxima live será nesta quinta-feira (20) a partir das 18h30, com o Chef de Florianópolis Vinicius Vital, consultor gastronômico da Vigor, que mostrará como preparar um Red Jelly Brie Burguer, um hambúrguer de fraldinha com geléia de morango.
“Optei por este hambúrguer porque, além de delicioso, ele é relativamente simples de fazer, dá para envolver toda a família no preparo, criando um momento de descontração em casa”, explica Vinícius sobre a escolha da receita.
A série da rede já teve a participação de outros chefs famosos. Um deles foi Henrique Henrique Fogaça, que preparou um T-bone. Outro foi Thiago Gatto, que cozinhou um gnocchi com ragu de rabada e a última, em comemoração ao Dia dos Pais, contou com a participação do Chef Saimon Novack e a filha Alicia
Programe-se
- O quê: Live com chef Vinicius Vital
- Quando: Quinta-feira, 20, às 18h30
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