Nada mais alemão do que degustar uma boa cerveja ao ar livre, assim como propõem os biergarten na Alemanha. Uma tradição que surgiu na Baviera e tem se espalhado pelo mundo nos últimos tempos. Na tradução literal, o Biergarten é o “jardim da cerveja” (bier + garten). Estes espaços são convidativos e abertos, totalmente informais, que aliam cerveja e boa gastronomia.
Geralmente, os biergarten se fazem presentes nos restaurantes, cervejarias, espaços públicos e em grandes eventos anuais como a Oktoberfest, por exemplo. E para entrar no clima das tradições germânicas, e proporcionar uma experiência ainda mais completa no universo da boa cerveja, a Wissen – Malte & Lúpulo criou seu próprio espaço ao ar livre.
Considerada uma das principais tap houses de Jaraguá do Sul, a Wissen Malte & Lúpulo vai construir seu biergarten em frente à própria fachada, no estacionamento da panificadora Pão Brasil, no Centro da cidade.
Além de ser um espaço para happy hour e reuniões animadas entre amigos, o local vai contar com um ambiente para as crianças se divertirem desenhando. Como o espaço será amplo, também será permitida a presença dos pets.
E os amantes das cervejas artesanais podem comemorar, porque o projeto deve sair do papel em breve. Financiado pela compra de cartões com verba 100% destinada à construção, a estrutura está prevista para inaugurar em outubro, sendo um diferencial também para a cidade, que ganhará um novo espaço de entretenimento no Centro.
O proprietário da tap house, Peter Alexander Decker, enxerga o biegarten como uma oportunidade de expandir a casa e proporcionar lazer para quem a frequenta.
“A ideia do biergarten surgiu da necessidade de ampliar o espaço da Wissen, principalmente nos dias mais quentes e de céu limpo, quando queremos tomar uma boa cerveja em um ambiente a céu aberto”, explica Peter.
Orgulhoso do trabalho, Peter explica que o projeto e o reconhecimento da população são pontos importantes e gratificantes para ele. “É muito gratificante ter esse reconhecimento. Trabalho todo dia pensando nas melhores opções de cerveja e ambiente para os nossos clientes. Investimos muito nisso desde o início, pois acreditamos que o ambiente é fundamental para uma experiência completa”, explica.
O design do jardim vai seguir uma linha de elementos modernos. As mesas e bancos serão em formato de cubos fixos de cimento, buscando facilitar o acesso e ocupação do espaço.
Além disso, o visual moderno e simples será uma característica marcante da estrutura, segundo Peter, já que o diferencial virá da proposta de arquitetura contemporânea que o local está adotando.
“Não será apenas mais um local com mesas e bancos de madeira, mas sim um espaço que será belo e impactante, mesmo quando estivermos fechados. Será um espaço de convivência mútua com o foco em aproximar as pessoas”, explica.
Onde encontrar:
A Wissen fica no Marcatto Center – estacionamento da Pão Brasil; rua Avenida Marechal Deodoro da Fonseca, 1188, Sala 106, no Centro de Jaraguá do Sul. Contato: Instagram ou Facebook.
