Drink refrescante
O gin tem um sabor cítrico e extremamente acentuado. Esta bebida funciona muito bem em receitas de drinks refrescantes e com toques frutados. O “BoulerGIN”, servido pelo Boulevard 763 em Jaraguá do Sul, combina a intensidade do gin com o sabor doce de um xarope leve de frutas, e também com frutas frescas.
Versátil, este drink é servido com diversos sabores diferentes. A versão de maçã verde é extremamente fácil de beber, ela tem o famoso sabor adocicado e azedinho de balas com o sabor desta fruta. O de framboesa é ainda mais intenso, agradando os paladares que adoram uma bebida mais doce.
Além destes sabores mais tradicionais, o BoulerGIN é servido também com frutas raras como o cramberry e no sabor granadine. Estas versões têm um sabor peculiar e muito agradável ao paladar. Menos doce, a sensação que trazem é intensa, mas sem perder a “drinkabilidade”.
Onde encontrar: O Boulevard 763 fica na rua Pres. Epitácio Pessoa, 763, no Centro de Jaraguá do Sul.
Intenso e criativo
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O pepperoni tem um sabor muito marcante e traz intensidade a qualquer receita em que esteja presente. Em Jaraguá do Sul, este embutido foi levado para dentro de um dos lanches da Bread Burger. O resultado é um sabor intenso e criativo, construído através de uma escolha peculiar de ingredientes.
Mas a criatividade começa na escolha do pão. Com notas adocicadas, o pão australiano combina muito bem com o sabor mais forte do pepperoni. O queijo escolhido foi o cheddar em creme, quentinho, no ponto de derretimento perfeito. O hambúrguer, não fica para trás, chegando à mesa muito suculento e com temperos impressionantes.
O sabor do bacon também é presente neste hambúrguer. Ele chega através de uma farofa especial que tem pequenos pedaços da iguaria, deixando seu interior com leves toques crocantes e deliciosos.
Onde encontrar: faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome.
Quentinha e saborosa
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A técnica gastronômica usada no Kartoffel Haus para a construção das batatas recheadas surpreende até nas versões mais simples. A com frango, por exemplo, tem uma textura incrível com seu recheio macio e suculento e repleto de sabores.
Bem temperado, o frango desfiado é servido com muita suculência e sabor. Seu recheio também é muito cremoso por conta do queijo e da textura perfeita que o local consegue atingir nas batatas.
Essencial no sabor destes pratos, a batata palha, dá a este prato típico a combinação perfeita de crocancia, suculência e cremosidade.
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Frango xadrez
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A cozinha chinesa se destaca na combinação entre as proteínas e os vegetais. O exemplo mais claro disto é o Frango Xadrez, que une no mesmo prato peças suculentas de frango com legumes cozidos em um ponto extraordinário.
A Oy Sushi em Jaraguá do Sul, é especialista em cozinha oriental. O frango xadrez do local é construído com os legumes típicos (couve flor, o brocolis, pimentões e outros), mesclados com o frango se utilizando de um molho feito a base de shoyu reduzido, capaz de trazer um toque cremoso a receita e o sabor agridoce deste molho típico da cozinha oriental.
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