A 23ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (FenaOstra), em Florianópolis, terá programação ampliada, integrando cultura, gastronomia, sustentabilidade e capacitação para o setor marinho. O evento será nos dias 16 a 27 de julho, no CentroSul.
A cerimônia de lançamento, realizada nesta segunda-feira (7) contou com apresentação de pratos com ostras ao vivo e divulgação da nova corte da FenaOstra, com a coroação da Rainha e das Princesas da edição 2025, composta por: 2ª princesa Julia Santos, 1ª princesa Fernanda Prim e Rainha Wanessa Basílio.
Ingressos
A entrada para a FenaOstra 2025 foi pensada para garantir acesso democrático ao evento, mediante retirada antecipada do ingresso no site oficial Pensa no Evento: bit.ly/ingressosfenaostra2025.
De segunda a sexta-feira, das 11h às 19h, a entrada é gratuita com a entrega de 1 kg de alimento. Já no período noturno, das 19h às 21h, o ingresso para acesso à feira custa R$ 20,00, com opção solidária a R$ 10,00 (mediante entrega de alimento).
Durante o horário das 21h às 00h, o valor é de R$ 40,00, com versão solidária por R$ 20,00. Aos finais de semana, o acesso à feira gastronômica e cultural entre 11h e 19h custa R$ 20,00 (ou R$ 10,00 solidário).
À noite, os ingressos variam: das 19h às 21h, R$ 40,00 (ou R$ 20,00 solidário) e, das 21h às 00h, R$ 60,00, com meia solidária por R$ 30,00.
Feiras e shows
Com mais de 20 anos de história, a FenaOstra evoluiu para muito além da gastronomia. O público encontrará neste ano um espaço com salão gastronômico, feira de produtos regionais e serviços, workshops, concursos culinários, rodadas de negócios, além de um palco com atrações musicais diárias. Estão confirmados nomes como Dazaranha, Camerata Florianópolis, Entre Elas, Expresso Rural, Quinteto SA, Senti Firmeza e Swing Maneiro.
Gastronomia
Foto: Allan Carvalho/PMF
Florianópolis é reconhecida internacionalmente como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, um título concedido à apenas 4 municípios brasileiros, que destaca o compromisso da capital catarinense com a valorização da cultura gastronômica local, a sustentabilidade e a inovação culinária. “Esse reconhecimento reforça a importância da gastronomia atrelada ao desenvolvimento econômico, social e turístico na cidade, que combina tradição açoriana, ingredientes do mar e uma gastronomia diferenciada”, lembra o secretário de turismo, desenvolvimento econômico e inovação, Juliano Richter Pires.
O evento contará com área kids, feira de artesanato com foco na produção local, e atividades culturais que celebram o folclore e a identidade do litoral catarinense. Florianópolis, reconhecida por sua gastronomia e natureza, tem a FenaOstra como vitrine de seu potencial turístico.
A programação da Fenaostra 2025 seguirá até o final do mês, dia 27 de julho, com atrações culturais, feira gastronômica, apresentações artísticas e ações voltadas à valorização da cultura açoriana e dos produtos do mar de Santa Catarina.
Seminário
Nesta edição, será realizado ainda o Seminário de Economia Azul, com temas fundamentais para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do mar. Dividido em dois encontros, o seminário, em parceria com o Sebrae/SC, acontece nos dias 16 e 23 de julho, sempre das 14h às 18h, contando com especialistas de instituições como Epagri, Cidasc, IFSC, Senac e Sebrae/SC, além de representantes da Secretaria de Aquicultura e Pesca de Santa Catarina.
No primeiro dia da FenaOstra (16), a programação inicia com a apresentação do Programa Pescados SC, seguida pela exposição do projeto SMS Molubis. A tarde inclui ainda painéis sobre tecnologias pós-colheita e depuração de moluscos, da Epagri, e uma abordagem sobre o cultivo da alga Kappaphycus alvarezii, suas perspectivas de mercado e aplicações gastronômicas, do Senac.
Já o segundo dia de seminário, 23 de julho, abre com um balanço dos 20 anos de monitoramento de marés vermelhas e segurança no cultivo de moluscos, do IFSC. Em seguida, o Senac irá discutir os desafios da maricultura e o potencial de novos produtos como ostras defumadas e subprodutos como o calcário de conchas, apontando caminhos concretos para a geração de renda no setor. O encerramento será com uma palestra do Sebrae/SC que propõe reflexões sobre a integração entre turismo e maricultura.
Formiguinha
Foto: Divulgação/PMF
Nos 12 dias de festa, a linha 720 – Monte Serrat – Serrinha, do Projeto Formiguinha, vai operar em regime diferenciado para proporcionar que os moradores do Maciço do Morro da Cruz prestigiem a festividade utilizando o serviço de transporte já conhecido.
O trajeto, que seguirá com a operação gratuita, vai ganhar uma breve adição à rota original, logo após a Avenida Mauro Ramos. O veículo, que costuma dali retornar à Serrinha, seguirá pela avenida, passará pelo Terminal Cidade e pela Praça XV de Novembro, chegando depois ao CentroSul, onde haverá um ponto para embarque e desembarque de passageiros. Assim, será possível ir e vir da festa até o Maciço com facilidade.
A modalidade especial vai operar dentro dos horários de maior interesse da festa, a serem detalhados em breve. “Essa é uma adaptação que o município vinha pensando para tornar a festa mais acessível. A escolha da linha considerou aquela onde o fluxo é mais expressivo e que também corta diferentes comunidades, passando por pontos de conexão com as demais linhas”, explica o secretário de infraestrutura e manutenção da cidade, Rafael Hahne.
Capital Nacional da Ostra
Florianópolis é conhecida como Capital Nacional da Ostra e representa uma região que é a maior produtora da iguaria no Brasil, respondendo por aproximadamente 90% da produção nacional, com cerca de 1,5 milhão de dúzias por ano. Esse protagonismo se reflete na estrutura da FenaOstra, que une gastronomia, ciência e empreendedorismo para impulsionar o setor e projetar a cidade como modelo em maricultura e economia azul.
Além da valorização dos produtos do mar, a festa também é uma vitrine da cultura açoriana, presente na música, no artesanato, na dança e na ambientação do evento, que remete à tradição de Florianópolis.