Sim, você leu certo: existe uma escola inteiramente dedicada ao estudo da cerveja – e ela fica bem aqui no Brasil, em Blumenau (SC), capital brasileira da bebida mais amada do país. A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) é a primeira, a maior e mais respeitada instituição de ensino cervejeiro da América Latina, referência para quem quer transformar paixão em profissão.
Fundada em 2014, a escola foi pioneira no curso de Engenharia de Produção Cervejeira, na pós graduação em Tecnologia cervejeira e já formou mais de 15 mil alunos em diversos cursos. Sua atuação se expandiu pelo Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai .
Em constante atualização, a ESCM oferece cursos on-line, cursos presenciais e cursos híbridos. Para quem quer iniciar seus estudos, existem cursos de curta duração, e pra quem deseja se profissionalizar, cursos mais extensos, como o Mestre Cervejeiro. Cursos gratuitos são oferecidos com frequencia, fique ligado!
A grande novidade de 2025 é o lançamento do curso Sommelier de Cervejas em formato híbrido. A partir de 23/06 os alunos assistirão aulas on line nas noites de segunda e quarta-feira para os conhecimentos teóricos. Em sábados e domingos previamente agendados, as aulas presenciais em 3 cidades brasileiras serão focadas nas análises sensoriais, degustação guiada de diversos rótulos, harmonizações e muito aprendizado.
Cursos como este tornam os apreciadores de cerveja mais preparados para entender os estilos, fazer escolhas acertadas, e desenvolver o paladar. É também uma excelente oportunidade de preparação para oportunidades profissionais.
Você já pensou em aprender mais sobre cerveja? Entre em contato com a Escola Superior de Cerveja e Malte através do instagram @cervejaemalte