A pequena Larissa, de 11 anos, é a protagonista do sétimo episódio da segunda temporada do reality show gastronômico infantil “Virei o Chefinho”, uma produção original da Rede OCP.
A jovem participante preparou uma lasanha de frango, conquistando o público e os jurados com seu talento e dedicação na cozinha.
Larissa frequenta há quase três anos o curso de Chef Júnior do Cheff Instituto Gastronômico, um espaço que ela define como apaixonante por possibilitar o aprendizado e a exploração do universo culinário.
Além da paixão pela gastronomia, a menina também se destaca no esporte: recentemente, entrou para a equipe catarinense de Taekwondo e conquistou uma medalha de bronze para Jaraguá do Sul no último domingo.
A rotina de Larissa é intensa e repleta de atividades. “Estuda à tarde e, nas quintas pela manhã, faz robótica. Depois da escola, treina Taekwondo diariamente e, aos sábados, se dedica ao curso de gastronomia”, detalha a mãe.
Foto: Estúdio OCP
Inspirada por seu padrinho, o Cheff João, Larissa aproveita todas as oportunidades para aprender e ajudar na cozinha.
Além do carisma que conquista facilmente quem a conhece, Larissa também enfrenta desafios pessoais. Ela passou anos em tratamento por dificuldades na fala, que infelizmente a expõem ao bullying.
Mesmo assim, mantém sua espontaneidade e amor pela poesia. “Ela é uma menina meiga, carinhosa e cheia de energia”, ressalta a mãe, que conta ainda que Larissa é coroinha e gosta de compartilhar suas experiências com os padres de forma sincera.
Receita da lasanha de frango
Foto: Freepik
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 500 ml de leite
- 50 g de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto
- 500 g de peito de frango (pode ser desfiado
- 1 cebola
- 1 talo de alho-poró
- 1 lata de tomate pelati
- 1 lata de milho verde
- 1 maço de cebolinha
- 400 g de queijo mussarela fatiado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Um pouco de azeite de oliva
Utensílios necessários:
- Ralador
- Travessa para assar
- Fouet (se o frango for cru)
- Forno
- Abridor de latas (se necessário)
- Espátulas, colher, faca
- Utensílios medidores
- Bowls
- Louça para empratamento
Modo de preparo:
- Preparo do molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo com o fouet para evitar grumos. Tempere com sal e noz moscada a gosto e cozinhe até engrossar, formando um molho branco cremoso.
- Preparo do molho de frango: Refogue a cebola picada e o alho-poró em um pouco de azeite. Acrescente o peito de frango (cozido e desfiado ou cru desfiado), o tomate pelati e o milho verde. Cozinhe até que os sabores se misturem bem. Finalize com a cebolinha picada.
- Montagem da lasanha: Em uma travessa, faça camadas intercalando a massa da lasanha, o molho de frango, o molho branco e fatias de queijo mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Finalização: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Servir: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em porções.
Sobre o reality show
Foto: Estúdio OCP
Gravado no estúdio da Rede OCP, o “Virei o Chefinho” segue conquistando famílias com sua proposta de unir diversão e aprendizado, valorizando o potencial criativo das crianças.
A cada episódio, os pequenos cozinheiros vivenciam momentos de superação, cooperação e descobertas que marcam suas trajetórias.
O programa destaca-se por proporcionar experiências que vão além da culinária, incentivando a confiança, criatividade e o trabalho em equipe, inspirando crianças de todas as idades a explorarem o universo gastronômico.
