A nova estrela do quinto episódio da segunda temporada do reality show infantil “Virei o Chefinho”, produção original da Rede OCP, é a Anna Laura.
A participante transborda criatividade e promete encantar o público com sua energia contagiante e uma receita clássica que nunca sai de moda: a pizza marguerita.
Aos olhos da mãe, Anna Laura é definida com palavras que descrevem a leveza com que a menina encara cada desafio.
Foto: Estúdio OCP
“Ela é uma menina muito feliz, super criativa, estudiosa, adora dançar, passear, brincar e nos fins de semana gosta de preparar o café da manhã”, conta.
No episódio, essa combinação de alegria e dedicação se traduz em cada etapa do preparo da pizza.
Anna Laura, que já demonstra gosto pela cozinha desde pequena, vive a infância em meio a brincadeiras e momentos especiais com a família.
De acordo com a mãe, uma das maiores diversões da pequena é visitar os avós e passar horas brincando com seu trio favorito de cachorrinhos: Kuki, Belinha e Marsmallow.
É essa essência carinhosa e espontânea que ela leva para o estúdio da Rede OCP.
Sob a orientação da chef Andreza Vieira, do Restaurante Arweg, Anna Laura encara o desafio da pizza marguerita com empolgação e responsabilidade.
A receita, embora pareça simples, exige técnica e atenção aos detalhes, desde a massa artesanal até a montagem cuidadosa que valoriza ingredientes frescos, como o manjericão e os tomates maduros.
Receita da pizza marguerita
Foto: Freepik
Ingredientes
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres de óleo de soja ou oliva
- 300 ml de água morna
Montagem:
- 1 molho de tomate pomarola
- 500 g de queijo mussarela ralado
- 2 maços de manjericão fresco
- 5 tomates
- Azeite de oliva a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Em um bowl, misture todos os ingredientes secos e reserve. Em outro recipiente, adicione os ingredientes líquidos.
Faça um buraco no centro da mistura de secos e, aos poucos, vá incorporando os líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa, macia e levemente pegajosa, mas sem grudar nas mãos.
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até atingir o ponto ideal.
Abra a massa, espalhe o molho de tomate, cubra com o queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e finalize com um fio de azeite e parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C até a borda dourar e o queijo derreter.
Sobre o “Virei o Chefinho”
Foto: Estúdio OCP
Gravado no estúdio da Rede OCP, o “Virei o Chefinho” segue conquistando famílias com sua proposta de unir diversão e aprendizado, valorizando o potencial criativo das crianças.
A cada episódio, os pequenos cozinheiros executam receitas e vivenciam momentos de superação, cooperação e descobertas que marcam suas trajetórias.