O trabalho desenvolvido na EIEF Pira Rupá, situada em Palhoça, foi selecionado para o livro sobre a 6ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional. A iniciativa é promovida todos os anos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A publicação deve ser realizada ao longo deste ano.
O relato da escola da rede estadual se chama “Oficina culinária: Karuvé gerando conexão entre o povo Guarani e estudantes não indígenas”. Durante a execução do projeto na unidade, estudantes e professores da EIEF Pira Rupá receberam estudantes de uma escola privada de São José e proporcionaram uma experiência enriquecedora, muito além da alimentação escolar.
Os visitantes foram recebidos pelo coral da escola, com músicas que contam a essência da cultura guarani e participaram de uma oficina culinária. Durante a atividade, eles puderam participar da produção do Kavuré, alimento típico da cultura indígena, feito à base de trigo e água, e puderam experimentar o prato após o preparo.
“Foram momentos de profunda emoção, em que a nutrição se tornou um elo para uma imersão genuína, promovendo trocas culturais, compartilhamento de conhecimento e um respeito mútuo que nos conectou de maneira única. Ser selecionada por esse trabalho evidencia como a alimentação tem o poder de unir pessoas, transcendendo diferenças e fortalecendo laços”, destaca a nutricionista e coordenadora do projeto, Josiane Hilbig.