O ministro da Casa Civil, Rui Costa, afirmou nesta quarta-feira (22) que medidas sugeridas por supermercados para baratear alimentos serão implementadas já no 1º bimestre deste ano, incluindo uma alteração nas regras sobre validade de alimentos – em vez de a data de validade representar um prazo limite para o consumo, ela seria uma sugestão de até quando seria melhor o consumo. Em tradução livre, seria “melhor consumir antes de…”.
As informações são do portal G1.
A proposta foi feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) e pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras); a nova regra valeria apenas para os produtos estáveis em temperatura ambiente, como biscoitos, macarrão, maionese, grãos e enlatados, por exemplo.
Também poderia valer para produtos que tenham baixa atividade de água, passem por processo de produção de esterilização e são embalados a vácuo.
Dados da Abia revelam que atualmente 0,49% da produção de alimentos é desperdiçada por ultrapassar a data de validade. Isso representa até R$ 3 bilhões, de acordo com a associação.
Em nota, a Casa Civil informou que não está em discussão intervenção de forma artificial para reduzir preço dos alimentos. ” O governo irá discutir com os ministérios e produtores de alimentos as medidas que poderão ser implementadas. Ainda não é possível avançar no detalhamento de tais medidas antes da realização das reuniões que irão tratar do assunto”, ressaltou. A Fazenda afirmou que só comenta “medidas anunciadas ou publicadas”.