A Serra Catarinense é uma região especial para você fazer uma imersão pelas vinícolas locais. Urubici, Serra do Rio do Rastro, paisagens naturais de tirar o fôlego e vinícolas que vale a pena você colocar no seu roteiro se você gosta de vinho, e se não gosta também, porque existem experiências muito legais para você viver nas vinícolas. O site wine-locals elencou sete opções inesquecíveis. Conheça e curta.
Vinícola Thera
Foto: Reprodução/Wine-locals
Localizada em Bom Retiro, a Thera é uma das vinícolas mais modernas da região com um projeto arquitetônico totalmente integrado à natureza e assinado pelo arquiteto italiano Marco Casamonti. Além de vinícola e wine bar, a Thera também é pousada butique, com 18 quartos charmosíssimos com lareira, piso aquecido, banheira e aquele visual em meio à natureza da serra catarinense.
Por lá você pode fazer um tour com degustação para conhecer mais sobre a vinícola e processos de elaboração, aproveitar a paisagem linda e o pôr do sol em um piquenique delicioso. Também, fazer um passeio a cavalo e harmonizar vinho e gastronomia em jantares e almoços especiais. As opções no menu sempre valorizam ingredientes locais como a truta e o pinhão, e a decoração da mesa é um convite para ficar.
Vinícola Abreu Garcia
Foto: Reprodução/Wine-locals
A vinícola Abreu Garcia está localizada em uma fazenda em Monte Belo do Sul, cidade pertinho de Lages. Para chegar na vinícola, você passa por uma estrada em meio à natureza que já é para ir desacelerando e apreciando a paisagem.
A Abreu Garcia tem uma história e energia especial. No mesmo local fica um sítio arqueológico milenar, onde civilizações muito antigas viveram e deixaram uma parte de sua história e cultura. A capela construída dentro da vinícola foi feita com as pedras desse sítio arqueológico e a área foi preservada. Com uma vista de suspirar e com opções de vinhos, comidinhas e uma área para você fazer um piquenique e contemplar o visual apaixonante da serra catarinense.
Vinhedos Monte Agudo
Foto: Reprodução/Wine-locals
A Monte Agudo é uma vinícola boutique e familiar, e quem comanda e recebe os visitantes com todo carinho e atenção são os três irmãos, Patrícia, Leo e Carolina, que também é a enóloga da vinícola.
A vinícola oferece almoço harmonizado, piquenique em meio aos vinhedos com com visual de cinema e sunsets regados a música e alto astral que já são conhecidos e perfeitos para aproveitar e se divertir em um final de tarde enquanto o sol se põe. No piquenique você escolhe o seu lugar em meio aos vinhedos e se delicia com sanduíches, pães, pastinhas, bolo e tudo o que um piquenique tem direito.
Vinícola Villa Francioni
Foto: Reprodução/Wine-locals
A Villa Francioni é a vinícola mais famosa de Santa Catarina e foi pioneira no enoturismo na região. No final da tarde, o pôr do sol pode ser apreciado pelas janelas da vinícola que tem sua arquitetura inspirada na Itália e desde o começo de sua história é movida a paixão pelo vinho.
A vinícola é imponente e logo na entrada uma galeria de arte recebe os visitantes. A Villa Francioni oferece vários horários de tours com degustação ao longo do dia, que passa por todas as áreas da vinícola, dos processos de elaboração até a cave, e depois finaliza na sala de degustação ou um tour que ao final oferece uma degustação vip de rótulos icônicos em uma sala especial da vinícola.
Vinícola Leone di Venezia
Foto: Reprodução/Wine-locals
A vinícola Leone di Venezia fica em São Joaquim e vai te transportar para a Itália assim que você chegar lá. A vinícola é comandada por um apaixonado, o Saul Bianco, que foi estudar enologia na Itália e voltou para plantar os primeiros parreirais da vinícola que só produz castas italianas, com destaque para as Sangiovese, Montepulciano, Primitivo, e as brancas Garganega, Grechetto e Vermentino.
A Leone di Venezia tem um visual paradisíaco perfeito para uma sessão de fotos e a arquitetura foi inspirada em um palácio italiano que foi obra de Andrea Paládio, arquiteto da cidade de Vicenza, como a família Bianco.
Vinícola Villaggio Bassetti
Foto: Reprodução/Wine-locals
Na Villaggio Bassetti, que fica em São Joaquim e pertinho da cidade, você pode pedalar em meio aos vinhedos e em uma estrada de cerca de 5km toda asfaltada que fica dentro da propriedade.
Além do passeio de bicicleta, também é possível fazer um piquenique em um espaço super agradável decorado com mesinhas e cadeiras coloridas para curtir o piquenique que vem com queijos, pães, geleias, embutidos, castanhas, patês, frutas frescas e claro vinho ou espumante.
Vinícola Quinta da Neve
Foto: Reprodução/Wine-locals
A Vinícola Quinta da Neve fica em São Joaquim, mais para o interior, na região da Lomba Seca. Apesar de já elaborar vinhos desde 1999, com um dos primeiros vinhedos da região, a parte de enoturismo da vinícola foi inaugurada recentemente.
É necessário reservar a visita com antecedência, e então você pode escolher fazer a degustação de quatro rótulos ou a premium de seis rótulos e optar pelo acompanhamento de tábua de frios ou outras opções do cardápio como empanadas e quiches, que também fazem parte da cesta do piquenique com sunset. Em datas especiais, também acontecem almoços harmonizados.
* Fonte: Site wine-locals