Uma nova receita viral no TikTok, conhecida como “fruta de vidro” ou Tanghulu, está levantando preocupações entre especialistas e pais devido ao aumento de queimaduras graves em crianças.
A receita indica caramelizar açúcar sobre frutas utilizando o microondas, e se tornou popular após um tutorial que orienta a misturar açúcar e água e aquecer a mistura em intervalos de 30 segundos, por cerca de cinco minutos.
Embora o vídeo alerte sobre as altas temperaturas alcançadas, muitos jovens estão ignorando as precauções.
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O Shriners Children’s Hospital, em Boston, emitiu um alerta em agosto sobre o crescente número de casos relacionados a essa prática, com a cirurgiã Colleen Ryan atendendo dois pacientes com queimaduras severas em apenas duas semanas.
Ela explica que o açúcar aquecido retém uma quantidade significativa de energia térmica, sendo extremamente perigoso e capaz de causar lesões profundas, especialmente em áreas sensíveis como mãos e rosto.
Os especialistas recomendam que os pais orientem os filhos sobre segurança na cozinha e adotem precauções rigorosas ao tentar novas receitas.
A cirurgiã destaca que esse problema não é restrito aos Estados Unidos, ocorrendo também em outros países. “Embora a atividade pareça divertida, o risco de lesão é significativo e todos devem estar cientes desse perigo”, aconselha a médica.
