No próximo dia 28 de agosto, Guaramirim completa 75 anos. Em comemoração à data, foi montada uma extensa programação com atrações para toda a família. Haverá shows musicais, apresentações de dança, eventos esportivos e o grande Desfile Festivo no dia do aniversário, que sempre reúne milhares de pessoas. O grande destaque da programação é a tradicional Feira Regional de Agricultura Familiar “Sabores de Guaramirim”, que busca valorizar os produtores locais, aproximando o público dos artesãos e pequenos agricultores do município.
A feira “Sabores de Guaramirim” acontecerá entre os dias 9 e 18 de agosto, com mais de 80 expositores, e será uma oportunidade para a comunidade local e visitantes adquirirem produtos de excelente qualidade e a preços acessíveis. São centenas de opções: hortaliças, conservas, geleias, cachaças, licores, compotas, peixes, defumados, salames e linguiças, bolachas, cucas, doces, queijos, temperos, plantas ornamentais e artesanatos. O lançamento e divulgação da feira deste ano ocorreu na tarde de terça-feira (30), no auditório da Uniasselvi.
Lançamento da feira aconteceu no auditório da Uniasselvi | Foto: Fábio Junkes
Uma pequena mostra do que será a feira foi apresentada na tarde desta terça-feira (30) | Foto: Fábio Junkes
Todos os produtos que estarão à venda na feira são feitos em Guaramirim | Foto: Fábio Junkes
Vossa Natureza é presença confirmada no “Sabores de Guaramirim”
Longe do asfalto e das indústrias de Guaramirim, Tomé Zimmermann, de 71 anos, e Neuzeli Zimmermann, de 63, criaram um espaço onde a harmonia e o respeito pela terra são a base de tudo: a Vossa Natureza. Ali, seus produtos artesanais são plantados, colhidos, preparados e cuidadosamente embalados para a feira “Sabores de Guaramirim”.
A jornada começou em 2008, quando Tomé adquiriu um terreno que era, então, apenas um pasto. Com paciência e dedicação, ele iniciou o reflorestamento com espécies frutíferas, nativas e exóticas. Hoje, o sítio abriga cerca de 200 espécies, tornando-se a segunda propriedade com maior diversidade de espécies em Santa Catarina.
Tomé e Neuzeli produzem geleias, cachaças e licores | Foto: Gabriel Minel/Divulgação
“Aprendi tudo sozinho, pesquisando na Internet, fazendo cursos e conhecendo novas pessoas”, revela Tomé.
A vasta produção de frutas levou Tomé e Neuzeli a produzir geleias, cachaças e licores, já que não conseguiam consumir tudo o que colhiam. Com 30 tipos diferentes de geleias, a produção depende da sazonalidade das frutas. Os sabores mais vendidos incluem laranja, tangerina, amora e maracujá.
A cada ano, Neuzeli se desafia a criar novas experiências gustativas especialmente para a feira, um reflexo de sua incessante busca por inovação. Este ano, a novidade será a geleia de banana com rum ou vinho com uvas verdes.
Além das geleias, a produção de cachaças e licores é um destaque à parte. Utilizando um engenho próprio, Tomé transforma as frutas, escolhidas de forma rigorosa, em bebidas especiais. As cachaças, por exemplo, chegam a envelhecer por até três anos em barris de carvalho, adquirindo sabores complexos e uma suavidade única.
As cachaças chegam a envelhecer por até três anos em barris de carvalho, adquirindo sabores complexos e uma suavidade única | Foto: Gabriel Minel/Divulgação
O que torna ainda mais original os produtos do casal é a exclusividade, pois quem deseja adquiri-los deve participar da feira “Sabores de Guaramirim”, o único ponto de venda das geleias, cachaças e licores produzidos. “Levamos em torno de 20 unidades de cada sabor, acreditamos ser o suficiente, afinal temos uma variedade enorme de produtos”, diz Tomé.
Eles ainda têm planos de expansão, entre os sonhos para o futuro está a criação de cestas de produtos artesanais, pensadas como presentes exclusivos que compartilhem a essência de seu trabalho, para que assim as pessoas possam ter um pedaço da Vossa Natureza em suas casas.
Programação completa do aniversário de Guaramirim
Abertura da Feira “Sabores de Guaramirim”
Data: 09 de agosto
Hora: 14h
Apresentação Banda Municipal da Cultura – 19h30
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 10 de agosto
Hora: das 9h às 22h30
Brincadeiras Pais e Filhos – 14h30
Grupos de Dança da Scar – 15h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 11 de agosto
Hora: das 14h às 22h
Abertura Dia dos Pais
Renan Acordeon – 20h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim e Feira de Adoção
Data: 12 e 13 de agosto
Hora: das 10h às 15h30
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 14 de agosto
Hora: das 15h às 22h
Apresentação Cultural – 15h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 15 de agosto
Hora: das 15h às 22h
Tarde da Melhor Idade – 15h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 16 de agosto
Hora: das 15h às 22h
Apresentação Cultural – 15h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Sabores de Guaramirim
Data: 17 de agosto
Feijoada do Seleto Esporte Clube -12h
Apresentação Convidados da Neiva – 14h30
Apresentação Samuca – 18h30
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
2° Pedal Cicloturismo de Guaramirim e Sabores de Guaramirim
Data: 18 de agosto
Hora: 08h
Local: saída do Ginásio Rodolfo Jahn
Show Nacional com Dazaranha
Data: 18 de agosto
Hora: 14h
Após, Dazaranha: DJ Geve às 16h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Baile Rei e Rainha da Terceira Idade
Data: 23 de agosto
Hora: 13h30
Local: Sociedade Brüderthal
Guaralama (Encontro dos Trilheiros com Nego Motos)
Data: 23 de agosto
Hora: das 19h às 00h
Show de manobras – 19h30
Show com DJ Mario Jr – 20h30
Praça de alimentação e parque com brinquedos – 19h30 às 23h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Guaralama (Encontro dos Trilheiros com Nego Motos)
Data: 24 de agosto
Hora: das 12h às 00h
Largada Big Trail – 13h30
Largada Trilha Kids e Trilha do casal – 14h
Música Cowboy – das 17h às 20h
Janta Trilha do casal e Big Trail – das 18h às 19h
Show de manobras – 20h
Show Banda Pedra no Rim – das 21h às 00h
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Guaralama (Encontro dos Trilheiros com Nego Motos)
Data: 25 de agosto
Hora: das 12h às 19h
Largada dos quadriciclos, UTV e motos – das 09h às 09h30
Show de manobras – 14h30
Sorteio de moto 0km e brindes
Local: Ginásio Rodolfo Jahn
Desfile de Aniversário de Guaramirim
Data: 28 de agosto
Hora: 8h
Local: Rua 28 de Agosto
Evento Jeep Clube
Data: 30, 31 de agosto e 1º de setembro
Local: Ginásio Rodolfo Jahn