O impacto da Air Fryer na saúde pode variar dependendo do uso e dos alimentos preparados. Ela utiliza menos óleo do que os métodos tradicionais de fritura, o que pode reduzir a ingestão de gorduras prejudiciais à saúde.
No entanto, o consumo excessivo de alimentos fritos, mesmo feitos na Air Fryer, ainda pode contribuir para problemas de saúde, como obesidade e doenças cardíacas, devido ao alto teor calórico e à presença de acrilamida, uma substância potencialmente carcinogênica formada em alimentos fritos em alta temperatura.
Além de ser cancerígeno, este composto, segundo estudos, também está associado à infertilidade e ao déficit cognitivo
Portanto, como em qualquer dieta, é importante manter um equilíbrio e moderação ao consumir alimentos preparados na Air Fryer.