Na última Copa Sul Americana de Cerveja, ocorrida em Bento Gonçalves, entre os dias 23 a 25 de abril, mais uma vez a cervejaria Königs Bier foi destaque, desta vez, com um gostinho diferente.
A Rauchier ganhou sua 25° medalha em competições e se consagra como uma das cervejas mais premiadas do país. A Bock leva sua 7 medalha consecutiva em 7 concursos que participa.
Já a Catharina Sour de Maçã e Canela ganhou ouro, Sua 15° medalha. E a Best Of Show, a MELHOR CERVEJA da Copa. Um feito inédito, tornando-se também uma das cervejas mais reconhecidamente premiadas do país.
A Königs Bier foi uma das primeiras cervejarias a participar do projeto Catharina Sour, e se tornou o primeiro estilo brasileiro reconhecido mundialmente.
A Königs entende que toda cerveja artesanal é uma representação cultural, uma identidade do seu meio. Pensando nisso, criou uma cerveja que tivesse essa identidade com sua terra, sua gente, pensando no strudel, na cuca da oma, na torta de maçã tipicamente alemã, numa Sidra, criaram a Catharina Sour de Maçã e Canela.
O resultado é uma cerveja frutada, refrescante, frisante como um espumante.
História da Königs Bier
A Königs Bier é uma empresa familiar que ocupa cada vez mais espaço no coração e no paladar dos amantes da cerveja em Jaraguá do Sul. Para os amantes da cerveja, ela desenvolve sabores especiais inspirados na cultura alemã. Uma prova disso é o reconhecimento dos seus produtos em premiações nacionais e internacionais.
Ao longo da sua história, a Königs se mantém em constante evolução nos processos de fabricação e isso acaba trazendo uma maior qualidade nos produtos.
“Temos uma grande gama de matérias-primas na fabricação e isso permite que a gente consiga desenvolver cervejas de estilos diferentes e com cada vez mais qualidade”, destaca Dennis Torres, sócio-proprietário da Königs Bier. Para o empresário, colocar os produtos da empresa com outras cervejas e receber o reconhecimento de qualidade é muito bom. Atualmente a marca da cerveja é a mais premiada da região norte de Santa Catarina, com reconhecimento internacional.
Algumas cervejarias produzem rótulos apenas para concorrer em festivais. Na contramão dessa prática, a empresa não desenvolve os produtos apenas para as premiações. Todas as cervejas premiadas da Königs podem ser adquiridas facilmente no mercado local.
Königs significa rei em alemão e a escolha do nome remete à tradição da cultura alemã em Jaraguá do Sul. Os bailes de rei e rainha do tiro nas sociedades são uma das inspirações para o trabalho de Dennis a frente da empresa.
A Königs faz sucesso com um público mais tradicional, mas quer levar o seu sabor para outros públicos. Com esse objetivo, a empresa promove estratégias para sair da zona de conforto e buscar novos ares.