Todo mundo adora saborear pratos incríveis, mas nem todo mundo tem facilidade em decidir. Por isso, aqui vai uma lista com quatro opções de pratos e bebidas para você experimentar em Jaraguá do Sul esta semana. Dá uma olhada!
Harmonização: cerveja com queijo
O Munich Dunkel é um estilo tradicional de cerveja de Munique na Alemanha. “Dunkel” significa “escuro” em alemão, e é isso que define esse estilo. Cerveja bem maltada, com excelente formação de espuma e com notas de torrefação no paladar. Com aroma adocicado do malte, notas de chocolate, caramelo e toffe.
A coloração dela varia do cobre intenso ao marrom-escuro, e com colarinho bronzeado. Na boca tem o sabor adocicado e complexo dos maltes de Munique, que lembra caramelo, chocolate tostado e nozes, sem ser enjoativa. É um estilo de cerveja de corpo médio e que dá a sensação de um leve aquecimento alcoólico após o consumo.
A Munich Dunkel harmoniza com as comidas do inverno. O sabor intenso do malte pede comidas com sabor mais forte, também o aquecimento alcoólico pede pratos mais gordurosos e com sabor acentuado.
A dica da sommelier de cervejas Vanessa A. J. Floriani é harmonizar esta saborosa cerveja premiada no Concurso Brasileiros de Bebidas, com o fondue de queijo Krauterkäser, da Pomerode Alimentos. O sabor intenso e gorduroso do queijo combina com os maltes presentes nessa cerveja.
Onde encontrar: na Empório Floriani na rua Jorge Czerniewicz, 99 – sala 7, no bairro Czerniewicz em Jaraguá do Sul. Telefone: (47) 3055-0010
Alfarroba e Blackberry
Cerveja Alfarroba e Blackberry da Wissen Malte e Lúpulo
Os apaixonados por cervejas diferentonas já podem colocar na lista de “próximas experimentações” a Brett Dahlia, da cervejaria Blend Bryggeri, de Criciúma. Este será, com certeza, um dos sabores de cervejas mais peculiares já apresentados ao paladar.
Esta Wee Heavy, com Chocolate de Alfarroba – refermentada por 1 ano com Brettanomyces (levedura selvagem) – e Blackberry ficou armazenada em barris por onde, antes, passaram Vinhos Argentinos. Dando um toque de sabor ainda mais especial à bebida.
A cerveja tem aroma cítrico, é levemente ácida e leva toques viníferos no seu sabor. A complexidade tem característica das Lambics. A tap house Wissen é o lugar certo para experimentar essa obra de arte, mas por tempo limitado!
Onde encontrar: Wissen Malte & Lúpulo, no Marcatto Center – estacionamento da Pão Brasil; rua Avenida Marechal Deodoro da Fonseca, 1188, Sala 106, no Centro de Jaraguá do Sul. Contato: instagram.com/wissen.beer.
Diferente e surpreendente
Pastel Burguer servido pela Gold Burguer
Este é um prato que entra para a lista de “coisas mais loucas” que você já experimentou. O Pastel Burger da Gold Burger surpreende a cada mordida, por ganhar uma passa especial de pastel ao invés do pão. Recheado com um hambúrguer suculento e cremoso de 180g – levando a cremosidade do queijo mussarela.
Dentro dele é possível sentir uma mistura incrível de sabores amenos e intensos no mix de folhas verdes. Além disso, também leva pepino e vinagrete, que juntos adicionam um toque crocante ao lanche, além de um ponto de acidez para neutralizar a gordura do queijo.
Como em qualquer bom hambúrguer, além de estar dentro da carne, uma fatia de queijo mussarela esta presente entre os demais ingredientes. No final, dando um toque picante, a maionese de páprica deixa o sabor ainda mais sensacional.
Onde encontrar: faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome.
Prato feito
Box Prato Feito – Brasileirinho Delivery
Um dos boxes mais tradicionais do Brasileirinho Delivery é o Prato Feito do Brasil. Ele leva arroz branco bem soltinho junto com um saboroso feijão caipira. Esta dupla 100% brasileira, leva como “mistura” uma deliciosa carne bovina ou um frango acebolado cremoso!
O ovo frito é uma marca registrada da rotina brasileira. E é claro que neste box ele está presente, com a gema no ponto certo, variando entre cremosa e mais consistente. Ela se mistura com o feijão dando aquele sabor tão conhecido dos pratos do dia-a-dia do Brasil.
Este box, que acompanha batata frita e mini salada, na versão frango, custa R$ 23,99 (individual) e R$ 31,99 (grande). Na versão carne, R$ 23,99 (individual) e R$ 31,99 (grande).
Onde encontrar: faça seu pedido pelo site, ou pelo telefone: (47) 3307 5919.
